Garage- ett läckert stycke ”mid west” i Höganäs

Det kommer mera från Jura, men sticker mellan med familjens halloween tradition - lunch på Garage. Garage i Höganäs - lagom "ruffig " känsla av att befinna sig någonstans " in the middle of nowhere" mitt i USA - blev en succé redan från starten. Ett före detta garage med gamla bensinpumpar- motorcyklar- bilar- oljefat [...]

En ostbutik utöver det vanliga

Fromagerie Janin är klassificerad som en av Frankrikes absolut bästa ostbutiker och Marc Janin har fått utmärkelse som den bästa ägaren i Jura/ Frankrike - utifrån ett mycket komplicerat system där många kriterier ska vara uppfyllda. Affären grundades 1885 och har gått i arv från far till son sedan dess. Sophie berättar om denna pärla [...]

Italienskt i Kassel

Höstlov och vi är på väg söderut mot spännande trakter i Frankrike. Ett stopp längs vägen är ett måste om man vill njuta av resan och i kväll har vi valt Kassel. Otaliga är de gånger vi kört Kasselbackarna - och kikat in mot denna stad. Äntligen får vi stifta bekantskap med Kassel. Anor sedan [...]

Självbild och andras bild

Uppfattar omgivningen dig på samma sätt som du själv? Eller är det något du tror utan att riktigt veta? Jag har själv jobbat med chefsutvärderingar inom otaliga verksamheter. Chefen skattar sig själv i ett antal egenskaper och beteenden/ medarbetarna skattar också sin chef i samma egenskaper/ beteenden - sedan räknar jag fram ett medelvärde och [...]

Din allra viktigaste resa – livets resa med dig själv!

Att resa är oerhört berikande och lärorikt. Se och upptäcka världen - nära eller långt borta, ta del av andra kulturer, möta olika människor, storstadsupplevelser, kultur, konst, god mat, dryck- eller att stå ensam i en orörd skidpist, vandra längs havet, i bergen, i skogen - att bli ett med naturen och möta sig själv [...]

Ledarskap och sjukfrånvaro

Sjukfrånvaro kostar samhället enormt mycket pengar och är ett stort lidande för den enskilde. Den psykiska ohälsan ökar - inte minst bland unga kvinnor. Problematiken är komplex men forskning ger stöd för att ledarskapet på en arbetsplats har en viss betydelse. Ett ledarskap som ställer tydliga krav, sätter upp klara mål, låter medarbetarna använda sin [...]