Marche – vin och mat som lyfter oss till skyarna

Vi hade fantastiska middagar när vi var i Marche – rekommendationer från vårt rara värdpar på Radici B&B. Jag börjar med avslutningskvällen – Lo Spontino i Castorano – en förtjusande liten by som klättrar upp – omgiven av vinrankor- olivlundar och vackra kullar.

Vi möttes av härlig medryckande musik från baren nedanför trattorian – bästa bordet med en vidunderlig utsikt – kan man bli annat än glad! Rustikt lokal kök när det är som bäst!

Locanda Centimetro Zero i Pagliare del Tronto är en upplevelse-underbar mat – vin från den egna vingården och sällskap av en söt katt som gästerna tycktes avguda. Jag blev glad att få sällskap av denna lilla raring.

Pizza blev det klart en kväll på prisbelönta Paglia Pizzi e Fichi och pizzorna var perfekta!

Sist men inte minst – underbara Osteria Cantina Offida med en nästan overklig stämning och deras friterade zucchiniblommor var magiska!

Ett par rader om vinerna i Marche. Vi föll handlöst för de regionala vinerna – små producenter med naturliga fina viner. En ny bekantskap för oss var det utsökta vita vinet gjort på druvan Pecorino – ja samma namn som osten.

Vi fick förmånen att besöka Tenuta Cocci Grifoni där vi träffade Guido Cocci Grifonis hustru. Guido var en legendarisk vinmakare som återupptäckte Pecorino druvan. Guido är tyvärr borta men hans fru guidade oss med passion bland dessa viner.

Vi säger farväl och är glada att vi har bilen med oss och ser fram mot en smak av Marche när vi sitter hemma i novembermörkret och njuter skaldjur och detta ljuva vin!